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硬脂酸硬脂酸，英文名：STEARIC ACID 。主要是从动、植物油脂中得到的固体脂肪酸，主要成分为硬脂酸(C18H36O2)与棕榈酸(C16H32O2)。纯品为带有光泽的白色柔软小片。 熔点：69.6°C。 沸点：376.1°C(分解）。 相对密度：0.9408(20/4°C)。 折射率nD(80°C)：1.4299。在90～100°C下慢慢挥发。性质：微溶于冷水，溶于酒精、丙酮，易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。
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